中秋没吃完的月饼不要扔,试试这些新吃法!-j9com

更新于2023-10-11 09:16:09 ip归属地:浙江
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眼睛一闭一睁假期没了,月饼一天一个还是没吃完,高油高糖吃多了不利身体健康,没吃完又舍不得丢~小熊给大家搜罗了一些月饼的另类吃法,教你“变废为宝”!

坚果饼干
  月饼太多吃不完,那就做成坚果饼干吧,简单又好吃?
一个五仁月饼切碎,50克面粉,10克黄油,适量燕麦蔓越莓葡萄干等坚果,适量水,揉成团。整成长条状放进冰箱冷冻,冻3-4小时后取出来切成0.5公分的片,入烤箱175度烤15分钟,再翻面烤10分钟。好香啊,也不是很甜,我家孩子很喜欢?

红枣银耳粥


原料:
月饼1块(啥口味儿都行哦),大米150克,红枣5颗,枸杞10颗、银耳碎2克
做法:1)月饼掰碎。2)将淘好的大米、月饼碎、红枣、枸杞、银耳碎,依次放入锅中,按上煮粥键等待出锅就好了。

月饼八宝粥
原料任意品种月饼都可以。
做法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥可以暖胃,八宝粥富含膳食纤维,配合少量月饼食用,有利于取长补短,增加营养的同时,也利于吸收。但是这种做法偏甜,糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

香酥月饼派

原料:月饼1块(啥口味儿都行哦),肉松50克,手抓饼6张,鸡蛋6个
做法:1)月饼掰碎。手抓饼微微解冻后,摊在案板上,将月饼碎和肉松均匀的撒在手抓饼上。
2)将手抓饼从下向上卷起,封好两边的口儿,再用手按扁,接着划两刀划开(其中一边不切开),卷成麻花辫,再围成圆环,将封口处压实后,摆入烤盘(垫上烘焙纸)。
3)手抓饼全部摆入烤盘后,分别在每个的中央打入一个鸡蛋,放入提前预热好的烤箱中,200℃继续烘烤15分钟即可。
4)出锅后,装盘,挤上撒上一点海苔碎~

月饼三明治原料:以五仁、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。

把月饼切成薄片,选用生菜、培根或者火腿夹在中间,制成“月饼三明治”,配合低脂牛奶或豆浆食用,再加一份水果~

如此搭配可以让早餐吃得饱一些,有利于控制午餐的食量。

月饼豆浆
原料:以豆沙、莲蓉、五仁、水果为馅料的月饼。

把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息,口感不错。

很多人喝豆浆要加糖,这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感。糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

炸月饼原料:豆沙、莲蓉等软馅类的月饼。

把月饼先放到冰箱里冰冻,半冻状态时拿出来用刀切成两片,在油中炸至黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。

莲蓉等软馅类的月饼比较适合这种做法,蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口,但毕竟是油炸食品,一次吃上一两片即可。

月饼沙拉原料:豆沙馅、蛋黄馅等,甜味的月饼。

将所有的水果切成大小相似的方块,先混合所有水果,再加入切好的月饼,最后放入沙拉酱,搅拌。

要特别注意的是,不要选择水分过多的水果哦!否则泻出的水分容易将月饼变成浆糊,将非常影响口感和整体观感。

×月饼当饭“造”

每天早晨,人的胃经历一个晚上休整之后,消化功能比较弱。

月饼的糖分、油量、热量、黏度等都比较高。如果用又甜又黏的月饼来当早餐,会刺激胃酸的分泌,出现反酸、烧心、腹胀等不适。

人们在中午、晚上饥饿的状态下,用月饼代替正餐,也会刺激胃部,影响健康。

月饼属于高营养的食品,但是如果将其当成饭,每天摄入的营养、热量就会远远大于身体所需,营养过剩,会导致一系列问题的发生。

早餐选择上应该以干稀搭配为主,同时适当摄取一些蛋白质、果蔬,以保证一上午能量的供应。

×水果味月饼取代水果

水果味的月饼不能取代水果,因为水果味的月饼当中纤维的含量实在太少,吃得太多会加重肠胃的负担。

水果是生活中的必需品,不可替代。每天最多吃一块月饼,最好分多次食用。同时根据具体情况,相应地减少主食和烹饪油的摄入量。

×每天食用超过一块月饼

食用月饼务必适量。月饼有“高糖、高脂、高能量”的特点,多量进食会增加血液黏稠度。

专家介绍,虽然月饼大小、含热量都不尽相同,不过每天最好不要食用超过一块月饼。

食用月饼最佳方式是将一整块月饼切开与家人、朋友分享。

×患者食用蛋黄月饼、无糖月饼

现在市场上常见的蛋黄月饼,它还具有很高的胆固醇。市场上卖的无糖月饼也是一个误区。

因为这种无糖月饼其实只是不含有蔗糖这种糖类,但可能含有一些木糖醇,因此也不建议多吃。

中老年人和患有糖尿病、心脑血管疾病的人更应慎重食用这些月饼。

×搭配汽水或果汁饮料

食用甜味月饼的时候,不要搭配含糖分高的汽水或果汁等饮料,因为两者本身都是高热量的食品,特别是一些心血管等疾病的患者需要特别注意。

吃月饼的时候最好准备一杯热茶或者白开水,可以帮助去油腻,也是因为茶所含热量较低。

同时也可以吃些新鲜蔬菜,不但可以起到解油腻的作用,还能够平衡膳食、合理补充营养。
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回复(17)
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发表于2023-10-09 14:39:20 ip归属地:浙江
豆沙月饼炒西红柿
莲蓉蛋黄月饼炒黄瓜
五仁月饼炖排骨汤
味道都超级赞
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发表于2023-10-09 14:40:00 ip归属地:浙江
我刚吃了一碗加了月饼炖出来的八宝粥
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发表于2023-10-09 14:40:41 ip归属地:浙江
月饼炒橘子,
小炒月饼,
蜂蜜月饼茶,
想想都。。。。
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发表于2023-10-09 14:40:52 ip归属地:浙江
这个太及时了 还有三盒月饼没有动呢
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发表于2023-10-09 14:41:39 ip归属地:浙江
用月饼里的豆沙和莲蓉馅做番薯饼或者南瓜饼,也是甜滋滋香喷喷的
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发表于2023-10-09 14:41:52 ip归属地:浙江
煎饼卷五仁月饼和橄榄菜,好吃到流泪
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-09 16:43:35 ip归属地:浙江
啊…这… 暗黑
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-09 17:37:26 ip归属地:浙江
已经把月饼列入早餐名单了
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-09 17:55:19 ip归属地:浙江
哇哦哦不错哦
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-10 00:17:01 ip归属地:浙江
这个我想去试试
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-10 08:44:55 ip归属地:天津
不错的可以的
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-10 09:56:12 ip归属地:浙江
美食创意,别浪费!试试新吃法!
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j9com-ag九游会j9登录入口旧版 发表于2023-10-10 13:55:49 ip归属地:浙江
月饼沙拉妈呀
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发表于2023-10-10 14:19:12 ip归属地:浙江
这么吃,小心吃出糖尿病,本来就是高糖高盐,再来个油炸,也真是服了
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发表于2023-10-10 22:46:40 ip归属地:浙江
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发表于2023-10-11 09:16:09 ip归属地:浙江
月饼为啥要做的这么甜和油呢?是不是应该改改配方,如今的人都是三脂偏高,要回归当初,粗茶淡饭才健康
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